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寿眉茶的正确冲泡方法您来了解了吗

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  寿眉品质较为特殊,除了味道浑厚鲜爽、香气清雅持久外,还独具叶张通明、茎脉碧绿两大特征,冲泡以后方能看到南山寿眉叶在杯中的美丽姿态,因此。了解冲泡方法是很关键的,相关的介绍如下!

寿眉茶的正确冲泡方法您来了解了吗
  寿眉茶冲泡方法
 
  准备好寿眉冲泡时的用具,将沸水倒在玻璃壶中备用;倒入少许开水于茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒于孟。逐一清洁茶具。用茶匙取南山寿眉少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。赏南山寿眉鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。
 
  提举冲泡壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的仨分之二为宜,冲泡后静放2分钟。
 
  用茶盘将刚切好的南山寿眉奉送到来宾面前。品饮寿眉先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶然后小品口饮,回味甘甜,口齿留香。
寿眉茶的正确冲泡方法您来了解了吗
  寿眉茶主产区在福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产,产量占白茶总产量一半以上。
 
  寿眉白茶品质特征
 
  优质寿眉茶毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。寿眉茶制造不经炒揉,只有萎凋及焙干两道工序,但工艺不易掌握。
 
  饮用寿眉白茶的功效
 
  寿眉茶有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白毫针可用作患麻疹的幼儿的退烧药。
寿眉茶的正确冲泡方法您来了解了吗
  注意:
 
  要掌握寿眉茶的正确冲泡方法,才能感受冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态以及怡人的清香,因此,建议正确冲泡!

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