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白茶的价格是多少-白茶价格

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  白茶诚异品,天赋玉玲珑”,白色叶底如针坠壶,汤色明亮,口感鲜甜而清爽醇厚。在清代民国时期,白作为高端茶叶出口欧美,深受英国贵族喜爱。2009年英国王子的结婚纪念茶就是用福鼎白茶配制而成,那白茶价格是多少呢?下面我们就一起来了解一下吧!

白茶的价格是多少
  白茶的价格是多少
 
  2011年上海国际茶文化艺术节的拍卖会上,一块净重375克的20年福鼎老白茶,最终以18.8万元成交。同年,广州国际茶博会,一罐陈年30年、500克的福鼎老白茶以17.6万元被藏家拍下。
 
  一、影响白茶价格的因素:年份
 
  白茶产地基本上在福鼎一带,产量有限,过去藏家对白茶不太重视,现在市面上十年、二十年的老白茶供应稀少,导致价格很高。不是所有老白茶都是品质好的,这也和储存条件有关。储存不当容易出现“仓味”,影响香味和口感。良好的储存条件应该是保证遮光、密封、干燥、无异味。那我们怎么判断老白茶的优劣?下面以20年老白茶为例进行分析。
 
  20年老白茶优劣对比
 
  1、外形颜色
 
  优质老白茶有明显的老叶和老梗,芽头较少,整体颜色差异不大。
 
  劣质老白茶看外形与优质老白茶相差不大,都有少量芽头。仔细看可以发现劣质老白茶有极少量颜色明显不均匀的现象。
 
  2、汤色
 
  优质老白茶汤色比较油亮,随着冲泡颜色缓慢加深,之后缓慢变淡,耐泡度高。
 
  劣质老白茶在冲泡过程中,颜色变化较快,颜色迅速变身,之后迅速转浅,总体颜色比较偏暗。
 
  3、香气滋味
 
  优质老白茶有陈香、糯香、荷香和药香,茶汤滋味甜度高,回甘位置深,有持久的生津。
 
  劣质老白茶出汤后,先是有仓味和灰尘味。前期有明显的苦涩味,后期出现甜味,回甘慢,生津不明显。
白茶的价格是多少
  参考价格
 
  1、馥益堂八年福鼎白茶饼(寿眉)433元/300克
 
  2、醉悠十年福鼎老白茶(寿眉)761元/300克
 
  3、仙屿五年福鼎白茶(白毫银针)550元/300克
 
  2、馥益堂四年福鼎白茶(野生白牡丹)1794元/300克
 
  二、影响价格的因素——产地
 
  白茶主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。就福鼎而言,大多地区海拔在500-800米,高海拔的茶区,气温相对较低,茶树生长较为缓慢,也降低了发生病虫害的概率。
 
  福鼎气候属中亚热带季风气候区,光能充足,雨水充沛。有红壤、黄壤、紫色土和冲积土,大部分的土壤适合茶树生长。
 
  三、影响价格的因素——等级
 
  1、按照品种来划分白茶等级:白毫银针>白牡丹>贡眉/寿眉
 
  (1)、白毫银针:是白茶中的极品,原料为白茶的芽头,成茶芽头肥壮、身披白毫,挺直如针、色白如银。茶色清亮杏黄,毫香浓显,茶香甜长。
 
  (2)、白牡丹:白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。外形绿叶夹银白色白毫,芽形似花朵,冲泡之后绿叶拖着嫩芽,宛如蓓蕾初开。茶汤多为透明的琥珀色、浅黄色,回甘明显,伴有毫香、花香、青草香,滋味变化明显。
 
  (3)、贡眉寿眉:传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶(菜茶)制成的白茶,外形较白茶瘦小,形似眉毛。汤色橙黄或深黄,味醇爽,香鲜纯。
白茶的价格是多少
  2、按照采摘时间划分等级:春茶>秋茶>夏茶
 
  (1)、春茶:采摘时间为四月清明前后至五月上旬。叶质柔软,芽心肥壮,茸毛洁白,茶身沉重,汤水浓厚、爽口。因此春茶在高级白茶中占的比重大。
 
  (2)、秋茶:秋茶在七月下旬至八月下旬。大多茶农在春季采摘后,夏季对茶树进行修剪管理,到了秋茶再采摘,秋天产的白茶多为口感醇厚、顺滑。
 
  (3)、夏茶:六月上旬至七月上旬产夏茶,夏季由于气温高,抽芽快,所以夏茶芽心瘦小,叶质带硬,茶身轻飘。
 
  参考价格
 
  2018特级春茶白毫银针749元/300克
 
  2017一级春茶白毫银针495元/300克
 
  2018特级春茶白牡丹517元/300克
 
  2018一级春季白牡丹398元/300克
 
  2012老白茶秋茶白牡丹231元/300克
 
  2018春茶荒野寿眉白茶135元/300克
 
  四、影响价格的因素——工艺
 
  白茶主要是靠日晒,在晒制过程中,对天气的要求是非常严苛的。白茶的制茶工艺分为两种,一种是传统工艺,制作步骤为采摘、萎凋和烘干。另一种是新工艺,具体步骤是采摘、萎凋、轻揉捻和烘干。
 
  如何分辨传统白茶和新工艺白茶
 
  1、外形:传统工艺白茶的干茶叶张比较大,较为舒展,呈现出自然的干叶状。吸水后叶底是黄绿色为主。而新工艺白茶经过轻微揉捻,干茶叶张会有破损和褶皱。叶底断片较多,叶底颜色较深,偏向棕红色。
 
  2、汤色:传统工艺白茶汤水较为明丽清亮,多为黄绿色、杏黄色或深黄色。而新工艺白茶发酵比传统工艺重,因此冲泡后的汤色比较深,多为橙黄色。
 
  3、滋味:传统工艺白茶制作步骤较少,最大化的保留了茶原始的味道,内含物质转化充分,活性酶得以大量留存,有鲜爽感。而新工艺白茶的堆积发酵,能增加汤水的醇厚感和蜜糖香,相比传统工艺白茶,滋味更加浓郁。
白茶的价格是多少
  参考价格
 
  传统手工白茶517元/300克
 
  新工艺白茶366元/300克

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