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紫砂壶怎么挑选,怎么买,怎么用

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喝茶要喝好茶,好茶要用好茶具。宜兴紫砂壶因其独特的风姿,在众多茶具中独树一帜。

紫砂壶怎么挑选,怎么买,怎么用

喝茶要喝好茶,好茶要用好茶具。宜兴紫砂壶因其独特的风姿,在众多茶具中独树一帜。

爱茶人士都想挑选一把好壶,而如今鱼龙混杂的紫砂市场,一不小心就买到劣质紫砂壶,让不少消费者望而生畏。

今天,我们就来教教紫砂新手们如何正确挑选、购买和使用紫砂壶。

买壶前五问

(1)喜欢喝什么茶

(2)一般几人用

(3)有无中意的泥料和器型

(4)理想价位多少

(5)只需实用,还是买来收藏

搞清楚这些问题,才能针对性地选到适合自己的紫砂壶。

挑壶五小招

紫砂壶是实用和艺术相结合的工艺品,新手们可以从泥、形、工、款、功去看。

1.泥

“泥”是紫砂壶价值的根本所在。在我国,只有宜兴丁山才能开采出具有双透气孔结构的紫砂泥。

紫砂与其它陶泥相比,一个显着的特点即是手感不同。玻璃质器物,会有粘手之感,而紫砂壶摸起来如豆沙,细而不腻,十分舒服。

2.形

指紫砂壶整体的协调性,可以看壶嘴、口盖和壶把是否在一直线上,三者的搭配是否和谐。

3.工

主要看制壶工艺,新手刻可细节入手,看壶身的刻绘或贴花是否细致生动,线条是否流畅。

壶身与壶把、壶嘴的衔接是否自然,壶盖和壶身是否契合严密。

4.款

款是指镌刻在紫砂壶上的诗词书画及印款,出自名人之手的镌刻,会提升紫砂壶的艺术性和收藏价值。

对于新手而言,不必过于讲究是否出自名家之手,实用则已。

5.功

指功能性,主要表现在容量适度、高矮得当、使用时是否把握舒适及出水是否流畅等方面。

怎样才能买到好壶

在紫砂壶的价位跨度很大,难免使人迷惑,普通和极品的紫砂壶价格天差地别。现在市面上的紫砂壶,有一部分价格很混乱。

新手如何买到好壶?需要知道以下通用的定价标准。

定价标准

1.审美价值

比如整体品相、壶型、绘刻图案等。

2.工艺难度

如全手工制作的紫砂壶一般要高于借助模具成型的半手工紫砂壶。

从制作耗时上来说,创意壶型的制作时间远长于一般造型简单的手工壶。烧制工艺上,柴烧价格一般要高于煤窑烧制和电窑烧制。

3.工艺师或品牌的口碑

对于新手来说,购买紫砂壶,喜欢是第一准则,会增加品茗乐趣,喜欢之后再去考虑价格是否合理。

紫砂壶的使用和养护

一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的,也不能直接用来泡茶,因此新壶开始使用前要进行一系列的处理,行家叫做“开壶”。

简单的开壶方法是将紫砂壶洗净后用开水泡上两次,即可沏茶。

养壶要注意几个细节:

一是始终保持壶的清洁,避免让紫砂壶接触油污;二是在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”;三是常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面;四是紫砂壶泡一段时间一般要晾干三五天,“休息”一阵再用。(来源:茶文化知识,图片来源:福建白茶网) 

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