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白茶时间越长越好是不是

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  白茶是一款特殊的类,它不炒不揉,所以有绿茶的鲜香,但还可以在常温下保存,有后发酵的空间,存放时间越久,茶的颜色越深,茶汤的滋味越醇和。自从白茶的功效被大家知道后,白茶变得热门起来,但是茶叶并不是短期消费的产品,需要大家好好的保存,特别是想长期保存白茶,获得药用价值的人们,那白茶怎么保存呢?相关的介绍如下!

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  白茶怎么保存
 
  家庭存储白茶只要做到密闭包装,环境无异味即可。若要细致起来,那也有很多讲究。一般说来,北方的天然存储环境是优于南方的。北方四季分明,气候相对干燥,白茶存储只需要遵循最基本的存储之道即可。南方就要复杂的多。每年的梅雨季节即3-5月份,是关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上,离地面40~50厘米以上。下雨天切忌开茶,只在晴天才可以打开柜子,自然通风,有条件的话可以除湿,以增强存储环境的干燥性。
 
  白茶的保存技巧
 
  1、常温保存。白茶保存的理想温度在4℃-25℃,也就是常温保存即可,无需冷藏。密封。
 
  2、要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。
 
  3、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。
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  白茶的收藏价值
 
  几年,白茶因其具有“一年茶,三年药,七年宝”的说法也逐渐进入藏家的视线,成为茶文化里的收藏新贵。白茶的产量本来不多,适合长期存放的更少。真正意义上的老茶,大部分都是在温度、湿度适中,通风透气,清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程,这样才能保证良好的品质,增加收藏价值。
 
  陈茶的年限多是5年左右。陈年的白茶具有解毒的功效,曾被在民间有“麻疹茶”,“清火茶”的称谓。储藏的越久,茶的香气、口感、功效都会发生变化。当年新白茶独有“豪香蜜韵”呈杏花香,3至8年为荷叶香,8至15年有枣香,15年以上呈药香。只有好茶才有可能具备收藏的基础。
 
  怎样鉴别白茶的品质与新老
 
  从新茶入手,3年就可以喝,五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶则非常难得。首先看外形。茶饼的完整度要好,茶叶上有些许白毫,叶片均匀。颜色带有油亮感,呈褐色。年份更老的茶饼,颜色范红褐色,有点深色琥珀的感觉。从茶叶本身的出产来讲,最好是古茶树,一芽一叶的更为珍稀。新白茶叶外形呈褐绿色,针白且白毫满布,特别是春茶时节,茶叶制成的白牡丹,叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚。
 
  老白茶幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,口味较新茶更为甘甜醇厚,感觉也更加绵柔。而新茶白茶则带有清鲜气息,口感较为清淡并具嫩味,初入口时鲜有苦味,只有清甜如豆浆般的清香,经过第二泡方显苦味,如果七泡后滋味尚佳,就已经算是好白茶。而老白茶相对耐泡,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳。老白茶还可以煮来喝,煮才能完全显现出它的精髓。
 
  另外,专家还提醒,茶终究只能作为保健,无论如何,不能代替药物。每年增值也有浮动,购茶须理性,切勿盲目炒作、投资。收藏茶的最终目的是围绕“喝”的,无论多贵的茶,终归是用来品尝的,而不是用来鉴赏。一款茶品如果起初质量未能达标,或者是后期储存不当,那么不论存放多长时间,茶叶品质都很难脱胎换骨。
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  喝白茶的适宜人群
 
  1、女生
 
  白茶真的被誉为女性知音真的不为过。女性饮用白茶长期坚持可以有美容护肤的能效,例如白茶是具有抗氧化作用的,可以抵抗紫外线等等外界因素对皮肤造成的伤害,可以达到延缓衰老的情况。
 
  现代女性大都是上班族,而上班的时候长时间对着电脑,有可能会造成皮肤暗淡等等各种现象。那这时候就要多喝些白茶了,白茶是可以美白皮肤消炎抗菌的,经常饮用还可以帮助痘痘的痊愈。
 
  2、三高人群
 
  三高人群的饮食健康是非常重要的,在平时患三高的朋友可以喝白茶,因为白茶中的营养物质可以非常有效地降血压血脂等等问题,特别是对于加班熬夜的朋友,好是熬夜过后喝上一杯白茶,解乏又健康。
 
  3、眼部不适者
 
  有眼部疾病挥着是患有夜盲症的人经常饮用白茶可以保护好眼睛,避免眼睛受到进一步的伤害。
 
  白茶各种成分的功效
 
  一、儿茶素类
 
  1、抗氧化性:主要体现在清除自由基和增强抗氧化酶的活性;
 
  2、抗菌作用:具有广谱抑菌作用;
 
  3、增强免疫力:动物实验表明可以增强生物体内白细胞数量;
 
  二、黄酮类
 
  1、抗氧化性;
 
  2、改善血液循环,改善心血管疾病;
 
  3、降低胆固醇,降低血糖;
 
  三、茶色素
 
  1、降低血压、血脂,可以预防心血管疾病的产生;
 
  2、抗菌抗病毒,预防龋齿等药理作用;
 
  四、咖啡碱
 
  1、舒张血管、兴奋神经中枢,促进血液循环;
 
  2、预防高血压、头痛、心肌梗塞等药理和生理作用;
 
  五、氨基酸
 
  1、茶氨酸具有镇静、降血压、提高记忆力、保护神经细胞等功能;
 
  2、白茶中的氨基丁酸居六大茶类之首,具有镇静、降血压、降血氨、提高脑活力、促进乙醇代谢等作用;
 
  六、维生素
 
  1、白茶中的水溶性维生素主要有维生素B和维生素C;
 
  2、维生素B能抗脚气、辅助DNA修复、防止突变等功效;
 
  3、维生素C具有防治坏死病、抗氧化等功效;
 
  七、矿物质
 
  1、矿物质对增强骨质、促进血红蛋白生成、促进生长发育、增强人抵抗力均有重要作用;
 
  2、抗氧化、抗衰老和保护人体免疫系统功能的作用;
 
  3、其中氟在白茶中含量远高于其他植物,对防治老年骨质疏松有显著效果;
 
  八、茶多糖
 
  1、具有降血糖、降血脂、增加冠状动脉流量、减慢心率、抗炎、抗凝血、抗血栓、抗辐射等药理作用,增强机体自我保护能力;
 
  2、具有降血压、抗高压和保护心血管的作用;
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  参照以上几点要求,就大概能了解白茶怎么保存了,从南北方存茶的差异,我们可以看出,茶叶具有吸收水分的特性,因此,干燥的环境是保存白茶的基本条件。

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