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彩农茶:红酒论酒庄,普洱讲山头?

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  云南位处云贵高原,东南低西北高,自北向南呈阶梯状逐级下降,最低海拨70余米,最高海拨近4000米,相对高差大,属典型的亚热带和热带季风气候。一山分四季,十里不同天,形成特殊的立体盆地气候。高山峡谷相间,地势险峻、奇异、雄伟的山岳冰川地貌,土壤结构比较复杂,所以差异较大。

  云南位处云贵高原,东南低西北高,自北向南呈阶梯状逐级下降,最低海拨70余米,最高海拨近4000米,相对高差大,属典型的亚热带和热带季风气候。一山分四季,十里不同天,形成特殊的立体盆地气候。高山峡谷相间,地势险峻、奇异、雄伟的山岳冰川地貌,土壤结构比较复杂,所以差异较大。

彩农茶:红酒论酒庄,普洱讲山头?

  云南作为普洱原产地,凭借动物王国,自然王国得天独厚的优秀自然气候、环境,孕育出优质的云南茶叶。随着普洱茶市场的不断发展,普洱茶“一山一味,一山一品”已深入人心。早期老字号,更是以正山料为自己品牌字号纯正的保证。现今,名山古树茶的优良品质,已经得到了市场高端茶友群体的认可。不仅代表着优良的品质,更代表纯正的品味。

彩农茶:红酒论酒庄,普洱讲山头?

  每个名山头,都具有其自身的优秀特点。普洱茶优良品质的形成,受各地山头特殊的气候、环境、光照、海拨、土壤成分等等综合影响,不同山头之间形成自身独特的地域风格、口感品味、韵味特色。纵观整个普洱茶的发展历程,你会发现,山头纯料概念一直都存在,只是在不同阶段,表现不尽相同而已。在计划经济年代,求量而忽质的需求下,技改无性扦插新式高产茶园大面积推广开来,正山纯料理念相对淡化,但就是在那个年代,三大茶区思茅产烘青、临沧产红茶、版纳产晒青也是普遍存在的。近十年,对于品质的追求,名山古树再次回归正宗,成为高品质的追求。但矫枉过正的单株、高杆等等的过度极端炒作,又让普洱茶理性发展面临诸多偏差影响。

彩农茶:红酒论酒庄,普洱讲山头?

  名山古树纯料,汇聚了各山头的独有气韵,“红酒论酒庄,普洱讲山头”,成为普洱茶未来最为重要的高品质支柱。值得爱茶的茶友们细细品鉴回味。  

彩农茶:红酒论酒庄,普洱讲山头?

 

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