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当福建武夷山遇上法国波尔多:中国茶探路国际化和精品化

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  坐拥自然、文化世界遗产的福建武夷山,不仅以“碧水丹山”著称,也是武夷岩茶的原乡。而法国波尔多,则是举世公认的世界顶级红酒产区,被誉为“法国葡萄酒皇后”。

 
  于16-18日在武夷山举办的第十三届海峡两岸茶业博览会期间,武夷山市市长谢启龙同波尔多市市长特别代表、波尔多市政府办公厅主任蒂埃里·罗依拉德签署城市旅游合作备忘录,两座城市将在茶香酒醇中相携共进,互惠互利。
当福建武夷山遇上法国波尔多:中国茶探路国际化和精品化
  福建农林大学管理学院教授戴永务认为,福建武夷山携手法国波尔多,标志着中国茶持续探路国际化和精品化。
 
  近年来,中国茶产业快速发展,茶园面积、茶产量均位居世界第一。但中国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰等问题突出,茶叶出口国际份额低,茶企多为原料性出口,且以低层次的价格竞争为主,茶产业质量效益和竞争力差距明显。
 
  福建是中国乌龙茶的故乡,也是茶文化的发祥地。明代小种红茶自福建崇安桐木关(今武夷山)走出国门,开启了中国红茶的新纪元。到了18世纪,中国红茶已经风行于欧洲。武夷山市茶业同业公会会长、武夷岩茶(大红袍)制作技艺非物质文化遗产传承人刘国英说,武夷山正谋划唤醒昔日荣光,推动武夷山大红袍、红茶等当代茗茶再拓全球市场。
 
  武夷茶和法国葡萄酒都是发酵品,南平市委常委、常务副市长伍斌十分看好武夷山茶与法国波尔多红酒的合作。他表示,将共同推动茶酒产业在原产地保护、公共品牌打造、质量标准体系建设、行业协会管理等领域深度合作,让两地感情像发酵后的茶酒愈发浓郁,助力中法友谊之树再结硕果。
 
  波尔多市市长特别代表、波尔多市政府办公厅主任蒂埃里·罗依拉德也指出,不论佳茗还是美酒,都离不开天时、地利与人和,都是山水、气候、土壤、品种以及制造工艺共同成就的良品。
当福建武夷山遇上法国波尔多:中国茶探路国际化和精品化
  他说,愿意为武夷茶走进法国,为更多法国人所认识、熟悉而作贡献,也衷心希望中法两国有更多更广的合作。
 
  在福莲茶庄园庄主魏莉宁眼中,法国波尔多将不仅助推武夷山茶叶的国际化,还将推动武夷山茶叶的精品化。她认为,武夷山茶叶在生产管理以及营销上均可借鉴法国波尔多。
 
  知名茶文化专家张家坤此前表示,中国茶的未来,不应是学“立顿”,而要像法国波尔多一样。不是单纯的产量和规模的问题,更要关注茶的特性。
 
  从古至今,茶和酒都被人们视为招待客人的珍贵饮品,酒有故事,茶有诗词。魏莉宁盼望,各国友人在向往顶级葡萄酒产地波尔多地区的同时,也将更多的目光投向顶级茶的栖息地——福建武夷山。
 
  注:文信息来源中国新闻网,作者龙敏,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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