打造绿色云茶品牌,质量是茶叶品牌之魂

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云茶历史悠久,早在3000多年前云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王。据中国茶叶流通协会发布的数据显示,2018年,在全国18个主要产茶省(区、市)中,云南茶园面积位居第二位,仅次于贵州。

云茶历史悠久,早在3000多年前云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王。据中国茶叶流通协会发布的数据显示,2018年,在全国18个主要产茶省(区、市)中,云南茶园面积位居第二位,仅次于贵州。

值得关注的是,2018年,云南虽以39.81万吨的干毛茶产量位居全国第二,但干毛茶产值却仅为164.61亿元,居全国第六位,排在贵州、福建、四川、浙江和湖南之后。

从全国茶产业发展整体情况来看,各省都在加快打造特色区域公用品牌和企业品牌。令人欣慰的是,“云南普洱茶”目前高居“中国茶叶区域公用品牌价值”之首,具有强大的影响力竞争力。但普洱茶长期以来存在的制茶门槛低、缺乏统一标准、过度炒作和采摘古树茶、以假乱真等痛点,正在成为抹黑普洱茶品牌的污点,亟待建立质量可追溯体系。

2018年11月,省政府出台的《关于推动云茶产业绿色发展的意见》(以下简称《意见》)中指出,云茶产业是云南的优势产业、特色产业、重点产业。要加快云茶产业提质增效、转型升级,到2022年,实现全省茶园全部绿色化,有机茶园面积全国第一,茶叶绿色加工达到一流水平,茶产业综合产值达到1200亿元以上。

打造绿色云茶品牌,质量是根本。《意见》在第7条“严格产品质量管控”中就提出这样的要求:“加大云茶产地、加工、流通、销售全过程产品质量安全可追溯体系建设。”“到2019年底,全省规模以上茶叶企业建立二维码标识,实现全产业链质量可追溯”。

“全产业链质量可追溯”,普洱茶领军企业大益集团是先行者。早在2005年勐海茶厂就实行了“可追溯”,并于同年率先在全省茶行业通过了“QS”A级认证。2016年,大益集团勐海茶厂获得“云南省政府质量奖”。

大益集团是全球第一个实现普洱茶标准化加工的企业,作为国内产销规模最大的生产型茶企,勐海茶厂已有80年历史,正是在“一心只为做好茶”这种工匠精神的传承下,才让这家老字号茶企永葆青春、扬帆世界。

打造世界一流“绿色食品牌”,质量是根本,亦是企业之生命。茶企的责任就是要让从茶园到茶杯的每一片茶叶,都经得起市场的检验,并用心做好每一件茶品,让健康的云茶为更多消费者所喜爱,让过硬的质量赋予云茶品牌更高的附加值,让茶叶产量与产值对等。这样才能让云南几百万茶农不仅因茶而生,更要因茶而富,企业也会走得更远。从这些方面看,大益的“高质范式”值得效仿。原题《即时跟评:质量是品牌之魂》。本报记者:李莎,来源:云南日报

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