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正高农民马亚平——“一片茶叶,要用一生去琢磨”

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神州茶网8月20日 讯:春季是浙江诸暨茶农们最忙碌的时节。晨曦微露,趁着凉爽,茶农们戴上斗笠抱着背篓,赶去茶园采茶。“老茶农”马亚平却拿起一个黑色保温壶,捎上几摞一次性透明杯,径自去了公园。

神州网8月20日 讯:春季是浙江诸暨茶农们最忙碌的时节。晨曦微露,趁着凉爽,茶农们戴上斗笠抱着背篓,赶去茶园采茶。“老茶农”马亚平却拿起一个黑色保温壶,捎上几摞一次性透明杯,径自去了公园。

哗!开水注入透明杯,杯中的茶叶旋转翻腾起来,不一会儿沉到杯底,根根竖直,稍尖一头朝上,好似一把把绿色宝剑,散发出独特的清香。循着茶香,公园里不少人凑上前来,几位喝了大半辈子茶水的老茶客还争着问:“这是个什么茶?”

“名源其形,它叫绿剑茶。”指着杯中竖立的茶叶,马亚平边说边给茶客们沏上了茶。

今年58岁的马亚平,出生在浙江省诸暨市岭北镇茶山村地地道道的一个农民家庭,他靠着每天的保温壶沏茶,打开了茶叶生意的大门。慢慢地,这个来自小山村的茶被全国各地的茶客们熟知,卖到了北京、上海和广州等大城市。

在茶园里泡了40多年,马亚平没想到自己的绿剑茶能够推广到全国,更让他没想到的是,7月中旬,他成为了茶山村有史以来第一位正高农民。

今年3月,浙江省为农民打开了正高职称的大门,明确规定,除涉农事业单位、科研院所人员外,职业农民也可参评。7月14日,浙江省年度农业正高职称评审结果出炉,作为浙江首批获评正高职称的四位农民之一,马亚平获得了“农业技术推广研究员”称号。

获评正高职称的第二天,十里八乡的乡亲们都来给马亚平道喜。马亚平一一表达谢意后,又仿佛忘掉了获评正高的事,开始为他们答疑解惑。“职称是对我的肯定,但更是鞭策,希望能带动更多的乡亲们科学种茶。”

走在茶园的石子小路上,人们被清新湿润的空气包裹着,淡淡的绿茶香气沁人心脾,心情也随之舒畅起来。乡亲们很不解,为什么和其他茶园不太一样,马亚平的茶园看不到杀虫设施或是除草设备的踪影呢?

“害虫的确是茶叶生长过程中的大敌。”马亚平说,但与清除害虫、杂草相比,还有更重要的事,比如维持茶园的生态平衡。“现在讲究有机化模式,如果安装除虫设备,茶树不就和害虫、益虫都说‘再见’了吗?”于是,他采取了一种在同行看来十分过时的除虫方式——每到害虫产卵的高峰期,马亚平就带着茶农一起,到茶园采摘带有害虫虫卵的茶树叶片。

摘下树叶,马亚平指着上面的虫卵,开始现场教学。哪种是害虫,哪种是益虫,它们喜欢吃哪种草,讨厌什么味道,从茶园获得的知识又一次在茶园里传授,马亚平仿佛是一名“田间博士”。

除了茶叶本身之外,马亚平总是在考虑新的发展方向。

茶叶、袜子和同山烧是诸暨的三大特色,“中国袜业之乡”说的便是诸暨。马亚平大胆设想,何不把其中两种结合起来,研发一款更具诸暨特色、代表诸暨的产品呢?经过7年时间的研发创新,马亚平团队成功将茶多酚等茶叶提取物融入棉纤维,“茶袜”上市了。

“如果说茶袜,你会想到什么?是带有茶叶味道的袜子吗?”马亚平拿出一双茶袜和一双普通袜子,“你看一看,哪双是茶袜?”

两种袜子拿在手上,都是棉质手感,一双是浅粉色,一双是白色带红条纹,款式相似,凑近了闻一闻,也都没有什么味道。

“单单做一款有茶叶味道或是颜色的袜子就太容易了,但这只是噱头,茶袜的核心就在于茶叶提取物能带给棉纤维质的改变。多穿几次,你会发现我们的袜子更防臭,而且茶叶提取物具有抗菌抑菌的功效。”马亚平介绍说,之前,衣物都是采用化学抑菌剂才能达到抑菌的效果,现在我们采用天然的抑菌剂。

“有了这项技术,茶农们夏秋季节可以继续留在茶园做茶衍生品,茶农不必到处奔波,还可以获得更多的收入。”马亚平说。

获评正高职称后,马亚平受到一些企业的邀请,去担任技术指导员。出差在外,马亚平喝绿剑茶的时间少了,“但现在我有更多机会品尝其它受市场欢迎的茶,朋友之间也经常交换好茶。”在他看来,市面上流通的每一款茶叶都有可取之处。取长补短,优化自身,才是茶业长久发展之道。“一片茶叶,我要用一生去琢磨,让茶拥有更多的可能。”

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