小喜年:获得“国际名茶金奖”的普洱熟茶,是什么味道的?

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获得“国际名茶金奖”的普洱熟茶,是什么味道的?

中国名茶众多,获得过国际大奖的不在少数,但大家听到最多的往往是红茶、绿茶、乌龙茶中的获奖名茶。那么获得“国际名茶金奖”的普洱熟茶,你听过吗?

小喜年:获得“国际名茶金奖”的普洱熟茶,是什么味道的?2013年何仕华景迈金奖熟茶

“国际名茶金奖”是个什么样的奖项?

它是在国际名茶评比大赛中颁发的最高奖项,获得“金奖”说明是取得了绝大多数评审专家的认可。

小喜年:获得“国际名茶金奖”的普洱熟茶,是什么味道的?2013年何仕华景迈金奖熟茶

国际名茶评比大赛由“世界茶联合会”主办,自1999年以来,每3年举办一次。国际名茶评比大赛由全球多个国家和地区具有代表性的茶组织联合发起并组成,其宗旨是传播茶文化,宣传优质茶产品和倡导茶叶健康消费,汇聚世界茶界力量,推动全球茶产业发展。

小喜年:获得“国际名茶金奖”的普洱熟茶,是什么味道的?

“世界茶联合会”于2006年,由叶荣枝、程启坤、小泊重洋、刘勤晋、区少梅、郑仁梧、吕礼臻、阮逸明等世界著名茶人发起并成立的。大赛中评比的茶类包含了六大基础茶类和再加工茶,从外形、汤色、香气、滋味、叶底5个方面进行严格的审评,因此该大赛具有很强的科学性和权威性,评比出来的奖项在国际上具有广泛影响力。

小喜年:获得“国际名茶金奖”的普洱熟茶,是什么味道的?

今天要品鉴的是何仕华老师制作的获得了“国际名茶金奖”的2013的景迈普洱熟茶,这是我喝到的第一饼获得金奖的普洱熟茶,大家想知道是什么味道的吗?

小喜年:获得“国际名茶金奖”的普洱熟茶,是什么味道的?

下面就按照国际名茶评比的5个方面进行品鉴,但壶的容量和投茶量是按照我平时的饮茶习惯来的,石瓢壶的容量为130ml,投茶量为7g,使用沸水冲泡。

小喜年:获得“国际名茶金奖”的普洱熟茶,是什么味道的?

干茶

其饼面圆整,干茶红褐有光泽,茶芽处带有金毫。

小喜年:获得“国际名茶金奖”的普洱熟茶,是什么味道的?2013年何仕华景迈金奖熟茶饼面

香气

茶汤陈香明显,热嗅杯底陈香中带有焦糖香,温嗅杯底有花蜜香。香气持久,令人舒适。

小喜年:获得“国际名茶金奖”的普洱熟茶,是什么味道的?

汤色

正式冲泡前进行醒茶,第一泡茶汤红浓,第二泡茶汤开始变成酒红色,且油润有光,十泡以后汤色转为栗红。

小喜年:获得“国际名茶金奖”的普洱熟茶,是什么味道的?第二泡茶汤

滋味

第一泡茶汤十分顺滑,第二泡茶汤开始润滑轻盈,陈醇感突出,仿佛汩汩的暖流,胃里非常舒服。汤质饱满,内含物质丰富,即使冲泡到第12泡,口感依旧丰富。喝完以后喉咙处有微微的清凉感,且喉部十分滋润。

小喜年:获得“国际名茶金奖”的普洱熟茶,是什么味道的?

叶底

叶底褐红有光,稍带嫩茎,柔软且带有弹性。感觉叶底还可以用煮茶壶再煮一煮。

小喜年:获得“国际名茶金奖”的普洱熟茶,是什么味道的?

因为压饼比较紧,所以7g茶看起来不多,但泡开后茶叶并不少。虽然泡茶壶容量比较大,但茶汤依旧很醇厚,汤感并不薄,滑度很好,完全不会有水味。而且茶叶比较耐泡,可以泡15泡以上。

小喜年:获得“国际名茶金奖”的普洱熟茶,是什么味道的?

作为一款熟普,获得金奖实至名归。何仕华老师事茶五十余年,对普洱茶颇有研究,这一款熟茶只是他获奖的普洱茶中的一款,他的2011年的景迈生茶和熟茶也获得了“国际名茶金奖”,2014年的景迈生饼获得了“神农杯金奖”等。

小喜年:获得“国际名茶金奖”的普洱熟茶,是什么味道的?

在广东“忽冷忽热”的冬季,喝上一杯温暖的金奖熟普,真是人生一大幸事。

小喜年:获得“国际名茶金奖”的普洱熟茶,是什么味道的?

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