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普洱茶古树名山头你知多少?

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云南的普洱茶有江内茶与江外茶之说。江,澜沧江;江水以东,即为江内,有易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐六大古茶山;江水以西,即为江外,有南糯、勐宋、帕沙、贺开、布朗、巴达、曼糯、小勐宋、景迈九大茶山。隔着一条江,或者一座山,又或者是山的不同面,生长的茶,都不一样,这才有了一山一味的说法,不同的山头产出的普洱茶具有不同的口感特点,今天我们就来分享一下普洱茶入门需要了解的那些有名的山头。

南糯山普洱茶
品质特征:条索较长较肥壮,色泽墨绿润泽,一年的茶汤色金黄,明亮;汤质较饱满;苦味弱回甘较快,涩味持续比苦味长,生津持久;香气明显;山野气韵较好。
属乔木大叶种,微苦涩,回甘、生津好,汤色橘黄、透亮,透着蜜香、兰香,谷花茶淡香如荷。
勐海南糯山半坡老寨古树晒青茶,水浸出物: 50.50%; 茶多酚: 22.43%; 游离氨基酸总量: 2.87%; 咖啡碱: 3.74%。

勐宋在古茶山

特色; 揉捻较紧结,故入口苦涩味稍重,但化得很快,香气高扬而沉实,口感饱满丰富,回甘强而持久,唯 汤质下沉感稍弱。

 

布朗古茶山。
布朗山是著名的普洱茶产区,这里土壤肥沃,雨量充沛,气候温和,生态环境保存较好,茶质好,茶气足,气韵强。其中老茶园占90%以上。

老班章,名闻天下;老曼娥,以苦闻名;章家三队,台地茶最佳。连带附近的贺开、勐宋、那卡等地,构成了一个完整的系统,无数好茶,叫人眼馋。茶叶外形:属乔木大叶种,叶片椭圆或长椭圆叶,叶面隆起,叶身内折或平,叶质柔软或中,叶色深绿或黄绿,叶底弹性好。茶条索肥壮,显毫、茸毛多。
布朗山古树茶口感:汤色橙黄透亮, 口感浓烈, 苦涩味较重,回甘快、生津强,香气独特,滋味醇厚,是众多普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。

巴达山古茶树

巴达山茶品特点:属乔木大叶种,茶叶味苦涩,回甘、生津快,汤色橘黄晶莹、透亮,条索墨绿油亮,香气好,有梅子香、蜜香等。
巴达2号古茶树在勐海县西定乡曼瓦村委会贺松小组,一芽 二叶的春茶蒸青祥含水浸出物: 5489%;茶多酚: 42.58%;氨基酸: 3.35%; 咖啡碱: 3.88%;儿茶素总量: 9.41%。

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