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福鼎白茶寿眉功功效简述

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  福鼎白茶工艺自然、不炒不揉的特点,最大程度保留叶中的营养成分和活性酶,自由基含量最低;随着时间推移白茶的内含物茶多酚发生转化,黄酮含量升高,成为六大茶类中含量最高的一种茶类;茶黄素、茶褐素、茶红素以及芳香类等物质不断产生和变化,那功效有哪些呢?下面我们就一起来了解一下吧!

福鼎白茶寿眉功功效简述
  寿眉茶的功效
 
  1、有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。
 
  2、有助排出毒素及新陈代谢废物等功效,是一种很好的保健茶。
 
  3、具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
 
  寿眉茶的营养价值
 
  一般茶叶中游离氨基酸含量为2~3%,甚至更低。寿眉中游离氨基酸含量比较高,存放2年的寿眉游离氨基酸含量最高为6.62%,然后快速下降后呈平缓下降趋势,含陈6年茶样含量最低,为3.05%。分析结果表明,白茶由于原料的特殊性,其游离氨基酸含量高,即使经过多年存放,氨基酸能转化或是氧化降解,其含量仍保持比较高的水平,所以寿眉滋味仍鲜爽醇和。
福鼎白茶寿眉功功效简述
  寿眉茶的种类
 
  1、按级别分,有一级和二级两个级别,称一级寿眉和二级寿眉;
 
  2、按外形分,有散寿眉和紧压寿眉;紧压寿眉最常见的形式是寿眉饼,其它形式还有砖、圆珠形等;
 
  3、按年份分,有当年新制寿眉,有老白茶寿眉,一般认为只有存放三年以上的寿眉才能称为老寿眉;
 
  4、按叶态分,有青叶寿眉,有红叶寿眉(详细内容,茶百科贾留华会在接下来的内容里分享);
 
  5、按品种分,有小白茶寿眉,有大白茶寿眉,有水仙白寿眉。小白茶寿眉是以当地的群体种(称“菜茶”或“土茶”)茶树鲜叶采制的寿眉;大白茶寿眉,是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶等大白茶品种鲜叶采制的寿眉;水仙白寿眉,是以水仙种茶树鲜叶采制的寿眉。
福鼎白茶寿眉功功效简述
  寿眉白茶冲泡要领
 
  1、备具、水
 
  筹备好冲泡南山寿眉茶的茶具、滚水,茶杯宜选用玻璃杯,水选用纯清水或山泉水最佳。
 
  2、温杯
 
  倒少许滚水到茶杯里,转旋茶杯,洗濯茶杯的同时,还能起到温杯的浸染。
 
  3、置茶
 
  用茶匙量取约莫3克的南山寿眉茶叶,放到茶杯里,同时抚玩南寿眉的干茶,形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。
 
  4、润茶
 
  提举水壶,茶叶知识,让水沿杯壁注入杯中,水量约为杯子的四分之一为宜,先浸润一下南山寿眉茶叶,使其起源睁开,进一步接收水分,充实验展香气。
 
  5、冲泡
 
  回收盘旋注水法冲泡,水量约为杯子的七分满为宜,冲泡后静置约莫2分钟。
 
  6、品饮
 
  品饮前可先闻香,抚玩南山寿眉的茶汤色和杯中上下浮动的玉白透明、形似兰花的芽叶,然后小品口饮,顿感醇厚甘甜,口齿留香。
福鼎白茶寿眉功功效简述
  所以,白茶具有很好的药用价值和品饮价值,因此白茶的价格也会随着年份的变化而增长,具有很高的收藏价值。但是,白茶并不应该盲目收藏,还得选择值得收藏的好白茶。

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