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老白茶功效与作用及其禁忌

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  李时珍在《本草纲目》中记载:“白茶性寒凉,功同犀角。”中医药理证明,白味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效。长期以来,在福鼎等白茶产区,白茶炖冰糖常用来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病,陈年白茶甚至用来治疗小儿麻疹、发烧,相关的介绍如下!

老白茶功效与作用及其禁忌
  老白茶的功效
 
  1、老白茶防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。
 
  2、老白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。
 
  3、老白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。
 
  4、老白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。
 
  老白茶怎么挑选
 
  虽然老白茶经过很长一段时间的存储后,茶叶的色泽会发生变化,但它身上的一些特点仍旧是存在的呀!就像爷爷总说自己年轻时长的有多俊俏,但是随着年纪增长,也生出了老年斑,不过性情还是和从前一样。所以,选老白茶第一步要做的就是观察茶叶的外形。
 
  就如同品质好的老寿眉,不但叶片厚实富有光泽,而且颜色还是五彩斑斓的呢!可如果是做旧的老白茶,其不仅品质一般,长相还可能有些“吓人”。由于做旧白茶多半是经过了渥堆或是高温烘烤,所以色泽会显得暗淡无光,而颜色也多为统一的黑灰色、深褐色,就像煤炭一样。因此,茶友们在买老白茶时一定要观察仔细啦!
老白茶功效与作用及其禁忌
  白茶怎样存放
 
  1、起首回收白茶饼专用的牛皮纸袋,每个袋子可以装8到10个。
 
  2、在包装好的茶饼表面套上不见光的锡箔袋子。
 
  3、倾轧袋子的多余氛围,密封好表面的口袋,用绳子绑缚平稳。
 
  4、把密封好的白茶饼放进柜子抽屉存放好,柜子离地面有一段间隔,提防湿润。
 
  在存放进程中不要常常打开包装袋,停止氛围进入茶叶内里,这样会快速氧化,要留意防潮。
 
  白茶的保存注意事项
 
  1、在常温下保存,放在没有异味的处所,茶叶有棕榈酸和萜烯类化合物,是很轻易接收其余气息,不要打仗有异味的物品。
 
  2、在干燥的处所生涯,中国十大名茶,这样才可以让茶饼稳固质,停止受潮,在密封,常温,避光的情形下可以延缓存放的时刻。
 
  3、密封生涯,白茶的天然陈化是因为茶叶内物质天然转化,存放在密封的铁罐,瓷罐,不要存放在陶罐和砂罐内里。
老白茶功效与作用及其禁忌
  白茶的冲泡方法
 
  1、温具:沸水冲洗茶具
 
  2、置茶:茶量约占紫砂壶的三分之二
 
  3、醒茶:洗茶2~3次,以便唤醒茶味
 
  4、冲泡:90-95℃沸水为佳
 
  5、出汤:茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中,以确保每一泡茶汤味道不变)
 
  6、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,请宾客享用
 
  7、品茗:闻其香,观其色,品其味。
老白茶功效与作用及其禁忌
  注意:根据白茶的功效老年人用于保健每天不要饮用太多,饮用过多反而起不到保健作用。

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